A Evolução da Gastronomia de Rua: Tendências e Influências Culturais

A gastronomia de rua tem evoluído significativamente, refletindo tradições culturais e inovações contemporâneas. Este fenômeno mobiliza sabores autênticos e acessíveis, atraindo gourmets e curiosos. Influenciada por contextos sociais e urbanos, a comida de rua destaca-se por suas tendências vibrantes, estabelecendo uma conexão única entre habitantes e visitantes. --- **Translation:** Street food has evolved significantly, reflecting cultural traditions and contemporary innovations. This phenomenon mobilizes authentic and accessible flavors, attracting gourmets and curious eaters. Influenced by social and urban contexts, street food stands out with its vibrant trends, establishing a unique connection between locals and visitors.